il était une fois la fille qui bidouillait

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18 !

Un Anniversaire Topsecret méritait bien un apéro (presque) Topchef ! Gougères Top Chef ! Recette d'après Chocolate&Zucchini, éd. Marabout. Mesurer/Peser 75g de beurre doux, 1/2 cc de sel, 150g de farine, 4 oeufs, 1/4 de cc de poivre, 150g de fromage rapé...

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Tags: cuisine, apéritifs, fromage, choux, gougère

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28 janvier 2011

the last one...

Avant toute chose, OUI, un jour, je ferais autre chose que de la cuisine... un jour... Croustilles au fromage. Une histoire toute simple. 10 invités pour un apéro. Une envie d'une truc qui craque, qui croque... mais pas tellement envie de conservateurs...

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Tags: cuisine, apéritifs, biscuits, croustilles, fromage, piment doux, salé

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21 janvier 2011

♥U girls !

To Sandra&Eugénie, qui nous aidé à engloutir les mini-cakes ! To Emma, qui avait perdu la recette la dernière fois qu'elle a voulu le faire (tu sauras où la trouver comme ça...) ! To Anaïs, pour qui je ne fais plus ce gâteau car M. n'aide pô le choco...

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Tags: cuisine, dessert, muffins, chocolat, gateau, brownie

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8 janvier 2011

exotique

Dépaysant...crevettes et coco...et bien d'autres choses encore... How to ? Décortiquer 400g de crevettes. Les mettre à mariner avec deux gousses d'ail émincées, une petite brique de lait de coco, une demi-tomate en dés. Au moment de manger, faire revenir...

Posté par pinksunlight à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poêlée, coco, crevettes, curry

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23 novembre 2010

comfort-food #1

Cupcakes 100 000 calories (la bouchée) choco-caramel! How to : le cupcake (environ 25) : préchauffer le four à 180°C - Dans un saladier, mélanger 230g de beurre mou jusqu'à ce qu'il devienne crémeux - Incorporer 220g de sucre - Ajouter les graines d'une...

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Tags: cuisine, chocolat, caramel, cupcakes, ganache

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20 novembre 2010

mini-mini !

Mini-cupcakes citron-framboise How to : Mélanger 200g de farine, 200g de sucre et un sachet de levure. Incorporer en fouettant deux cuillères à soupe d'huile de tournesol et 4 oeufs. Ajouter le jus et le zeste d'un citron. Verser la pâte dans les moules...

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Tags: cuisine, dessert, citron, cupcakes, framboise

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25 octobre 2010

Le p'tit déj'...

C'est sacré ! Et les p'tits déj' de vacances, doublement ! Quand en plus, on est entre filles pour le premier p'tit déj' des vacances... Pancakes, recette Elle à Table n°68 How to : mélanger 200g de farine, 1/2 sachet de levure, 2cs de sucre en poudre...

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Tags: cuisine, p'tit déj', pancakes, elle à table

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26 septembre 2010

La dernière petite tuerie...

...en date... ( Tarte caramel et chocolat...La tuerie suprême ! ) How-to ? How-to ! Etaler une pâte sablée (maison, ou pas !) dans un moule préalablement beurré et fariné. faire adhérer la pâte aux paroies, puis cuire la pâte à blanc (180°C pendant 15-20...

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Tags: cuisine, dessert, chocolat, tarte, caramel.

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20 septembre 2010

Repas de feignasse ou "que vais-je bien pouvoir emporter à manger ce midi ?"

Ca y est, La Fille retourne à la fac'... et la boîte repas reprend quand à elle du service ! The tartine de feignasse - acte 1. Do you really need a how-to ? Rien de plus facile. Ecraser un demi-avocat avec du jus de citron, du sel, du poivre et un peu...

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Tags: cuisine, avocat, jambon, sandwich, tomate

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18 septembre 2010

Le goûter d'emménagement

... Ou plutôt Le goûter de la première visite du Frère chez La Fille... C'est là qu'on dit "merci Sophie" pour nous avoir appris à faire des cakes en deux temps trois mouvements ? Cake au citron et pavot. Façon Les Cakes de Sophie, il faut donc 3 oeufs,...

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Tags: cuisine, citron, cake, Sophie, pavot

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