dessert - il était une fois la fille qui bidouillait

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A very merry Xmas.

La Fille espère que tout le monde a passé un très joyeux Noël. En tout cas, elle, oui, notamment grâce à cette petite merveille que nous avait préparé La Soeur... Génoise roulée au citron qui se prend pour une bûche de Noël. How to : pour le biscuit :...

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Tags: cuisine, dessert, citron, noel, xmas, bûche, génoise

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23 septembre 2011

Pourquoi faire compliqué... #3

(La Fille atteind le summum, elle est revenue à la base de la base, le gâteau au yaourt, qu'elle avait pendant longtemps méprisé... Et Dieu seulm sait à quel point elle a eu tort... Bref, s'il restait encore des gens qui n'étaient pas convaincu qu'en...

Posté par pinksunlight à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dessert, gateau, poire, yaourt

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19 septembre 2011

Le carrots cake de Louise.

(oui, La Fille aurait pu continuer sur sa lancée des articles sus-titrés "se mettre dans l'ambiance"... mais, à un moment, il faut rendre à César ce qui lui appartient et à Louise le génie de m'avoir fait goûter ce gâteau... Oh, bien sûr, La Fille connaissait...

Posté par pinksunlight à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dessert, carottes, carrot cake, gateau, cannelle

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1 août 2011

Pourquoi faire compliqué... #2

... quand on peut faire simple ? toujours pas de réponse cohérente, par contre, les contre-exemples continuent d'être éloquents... Quatre-quarts. How to : Peser trois oeufs. Les casser dans un saladier. Y ajouter le même poids de sucre, de beurre fondu...

Posté par pinksunlight à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dessert, simple, base, quatre-quarts

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25 juillet 2011

Message subliminal

"T'as vu, j'ai cassé des noix. Et aussi des noisettes." "Et je t'ai mis un p'tit marque-page pour que tu trouve la recette du brownies." Voici les phrases qui ont accueilli La Fille à son retour du travail hier soir. Bon, OK. Si je comprend pas, c'est...

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Tags: cuisine, dessert, chocolat blanc, gateau, noix, brownie

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5 avril 2011

pourquoi faire compliqué...

... quand on peut faire simple ? peut-être justement parce-que d'habitude, La Fille fait toujours compliqué... et que la semaine dernière, le bonheur d'un simple marbré lui a rappelé les bons côtés de la simplicité... ou alors, juste parce qu'il y a un...

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Tags: cuisine, dessert, financier, noisette

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11 mars 2011

23.04 am

Ce que La Fille faisait à ce moment-là ? Une activité parfaitement adaptée à l'heure... Chouquettes' story : Adapté d'après la recette de Chocolate&Zucchini, éd. Marabout. Version originale ici. Mesurer/Peser 75g de beurre doux, 1/2 cc de sel, 150g de...

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Tags: cuisine, dessert, chouquettes, pâtisserie

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21 janvier 2011

♥U girls !

To Sandra&Eugénie, qui nous aidé à engloutir les mini-cakes ! To Emma, qui avait perdu la recette la dernière fois qu'elle a voulu le faire (tu sauras où la trouver comme ça...) ! To Anaïs, pour qui je ne fais plus ce gâteau car M. n'aide pô le choco...

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Tags: cuisine, dessert, muffins, chocolat, gateau, brownie

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20 novembre 2010

mini-mini !

Mini-cupcakes citron-framboise How to : Mélanger 200g de farine, 200g de sucre et un sachet de levure. Incorporer en fouettant deux cuillères à soupe d'huile de tournesol et 4 oeufs. Ajouter le jus et le zeste d'un citron. Verser la pâte dans les moules...

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Tags: cuisine, dessert, citron, cupcakes, framboise

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26 septembre 2010

La dernière petite tuerie...

...en date... ( Tarte caramel et chocolat...La tuerie suprême ! ) How-to ? How-to ! Etaler une pâte sablée (maison, ou pas !) dans un moule préalablement beurré et fariné. faire adhérer la pâte aux paroies, puis cuire la pâte à blanc (180°C pendant 15-20...

Posté par pinksunlight à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dessert, chocolat, tarte, caramel.

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