21 septembre 2011

L'article qui aurait dû être publié depuis longtemps #1

(entre autres parce que ça aurait permis de profiter de la recette plus longtemps, parce que franchement, les légumes d'été, on arrive à la fin... mais bon, ce sera toujours là l'année prochaine... où si on déménage dans un pays où le climat est plus clément, sait-on jamais... Certes, pour le Royaume-Uni, c'est plutôt mal parti...) Crevettes, marinade piquante. How to : décortiquer les crevettes (800g environ pour La Fille, je vous laisse imaginer le temps nécessaire...). Les mettre dans une boîte ayant un couvercle (ça simplifie... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Vite et bien #1

C'est l'été (quelle nouvelle, je sais, je sais !). Depuis un bon moment en plus... Ce qui fait que La Fille est on-ne-peut-plus enchantée, car il y a plein de fruits et de légumes depuis loooongtemps ! (faut pas grand chose pour me rendre heureuse, on fait c'qu'on peut !) Et ce qui est bien, c'est que du coup, on peut manger vite ET bien ! La bonne nouvelle/bis ! Et sans trop-trop se fatiguer... La preuve ?  Gnocchi, tomates cerises poêlée et lardons. Mâche, tomates cerises, échalote et bacon. D'autres preuves vont... [Lire la suite]
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19 juin 2011

S'il fallait n'en garder qu'une...

(de recettes hein, genre un plat favori... même si La Fille n'a jamais vraiment été très doué pour choisir UN SEUL plat favori !)... ce serait certainement celle du guacamole ! (le vrai, hein, pas le pot de pâte verdâtre qu'on trouve en supermarché !)(bon, ok, c'est pas tellement une recette, mais, bizarrement, les recettes préférées de La Fille sont généralement des non-recettes, des trucs où on bidouille un peu à l'arrache, sans vraiemnt mesurer ni rien, en trois-quatre minutes, et avec lesquelles on se régale à coup sûr ! et en... [Lire la suite]
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03 mars 2011

L'art d'être une feignasse #1

(...pour l'instant...) Tarte aux légumes ou le méfait culinaire de la semaine... Parlons-en du fameux méfait... Tout pour plaire... Des jolis légumes appétissants... (mais pas du tout de saison malheureuse )! Un bon fond crousti-moelleux (à base d'huile hydrogénées et de conservateurs tout plein )! C'est honteux, je sais, mais surtout, c'est bon (la honte, eeeeeh oui !). Bon, cela dit, La Fille a pas non plus inventé l'eau chaude sur ce coup-là (ni réalisé un exploit quelconque) puisqu'il suffit de dérouler la pâte... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Repas de feignasse ou "que vais-je bien pouvoir emporter à manger ce midi ?"

Ca y est, La Fille retourne à la fac'... et la boîte repas reprend quand à elle du service !    The tartine de feignasse - acte 1. Do you really need a how-to ? Rien de plus facile. Ecraser un demi-avocat avec du jus de citron, du sel, du poivre et un peu de curry. Bien mélanger. Etaler sur deux tartines. Ajouter deux tomates coupées en deux, puis en tranches fines. Ajouter 2 tranches de jambon fumé. C'est prêêêêt !   
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