09 juillet 2012

A very green week #2

La quiche, version green... How to (d'après Elle à Table n° 81) : Etaler une pâte à tarte (brisée ou feuilletée) dans un moule à tarte. Raper une grosse courgette. Ajouter 30 cL de crème épaisse, 10 cL de lait et 4 oeufs, saler, poivrer. Faire revenir 100g de lardon et un oignon. Répartir les lardons sur le fond de tarte. Ajouter le mélange courgette/crème/oeufs. Cuire environ 30 min à 180°C.  
Posté par pinksunlight à 15:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

21 décembre 2011

La base #1

(Parce qu'il y a des recettes dont on ne peut se passer. Les préf' de préf', celles qu'on fait et qu'on refait... et qu'on utilise même parfois entre les deux. Parce que ces recettes, c'est celles qu'on veut toujours avoir sous la main, où qu'on soit, quoi qu'on fasse. Parce qu'on ne sait jamais, si tout d'un coup, on avait envie de cuisiner cette recette là, hum ? Et que ce serait LE DRAME si on devait utiliser une autre recette juste parce qu'on a jamais pensé à la publier sur son blog, cette recette préf' de préf'. Un scandale ce... [Lire la suite]
Posté par pinksunlight à 12:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,