16 juillet 2011

L'obsession d'hier #2

  Corn & Chicken en deux versions... L'obsession d'hier, ça fait un moment qu'elle obsède La Fille ! Goûtée pour la première fois il y a des lustres (octobre ? novembre ?) au K (un jour, il faudra que La Fille vous parle du K... juste un de mes restaurants préféré, où on est toujours surpris... par exemple par ces filets de poulets panés au corn flakes !)... Et puis, la semaine dernière (La Fille avait un peu oublié l'idée depuis tout ce temps), le drame (sens de la mesure :) ), la recette apparaît dans un des nouveaux... [Lire la suite]
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29 mars 2011

The révélation !

ou plutôt LES révélations ! La Fille est parfois une vraie dinde, et têtue en plus, donc il lui faut des sièèèècles pour reconnaître qu'elle pourrait éventuellement avoir peut-être tort... Plus quelques décénies pour qu'elle envisage de changer ses p'tits plans... et quelques temps encore pour passer à l'action... Bref, un certain temps...  Et fatalement, la Fille a donc, à la fin de ce long processus, quelques révélations parfois ! Et la révélation du jour, c'est les poivrons ! Parce-qu'avant d'avoir lu l'excellent livre de... [Lire la suite]
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12 août 2010

les jours de congé...

La Fille n'est pas très très régulière dans ses publications, elle sait ! La faute au travail qu'elle n'attendait plus - et aux occupations qu'on lui trouve pour ses jours de repos ! Voyez un peu !    Ceci dit, pour se régaler, rien de plus simple ! Suffit de couper 8/10 tomates en 8, de les faire revenir dans un peu de beurre, d'ajouter 3-4 grosses poignées de haricots, du sel, du poivre. On laisse cuire 45 minutes et on sert avec des lardons revenus à la poêle et le tour et joué ! Et comme c'est très diététique, on... [Lire la suite]
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