28 février 2011

18 !

Un Anniversaire Topsecret méritait bien un apéro (presque) Topchef !  Gougères Top Chef !    Recette d'après Chocolate&Zucchini, éd. Marabout. Mesurer/Peser 75g de beurre doux, 1/2 cc de sel, 150g de farine, 4 oeufs, 1/4 de cc de poivre, 150g de fromage rapé (emmenthal pour moi). Mélanger le beurre, le sel et 250 mL d'eau dans une casserole et faire chuaffer à feu moyen. Aux premiers frémissements, retirer la casserole du feu, ajouter la farine en une seule fois et mélanger énergiquement avec une cuillère en... [Lire la suite]
Posté par pinksunlight à 20:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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