12 juin 2010

si tu manges de la rhubarbe... ?

...t'as de la barbe ? Satanée pub' qui passe au bas mot 25000 fois par jour, rapellant chaque fois à La Fille sa nouvelle obsession ! Elle veut manger de la compote de rhubarbe !  Mais, miséricorde, la dernière fois, il n'y en avait pas encore au marché... Mais jeudi, entre deux averses, La Fille a finalement main sur THE St Graal ! Après transformation, voilà ce qu'elle a obtenu !    Compote de rhubarbe. Ingrédients : 1kg de rhubarbe 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillée Préparation :  Eplucher et... [Lire la suite]
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07 juin 2010

la poêlée...

...acidulée (ou presque) du dernier Elle... Délicieux, au delà même de mes espérances. Très rapide à préparer. Et simplissime, ce qui ne gâche rien.   Poêlée acidulée - recette Elle n°3362 Ingrédients :  1kg de cerises. 50g de beurre demi-sel 1cs de sucre roux 1 grosse cs de miel le zeste rapé de 1/2 citron bio 1 gousse de vanille Préparation : Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre, le miel, la vanille et le zeste de citron. Lorsque c'est légèrement caramélisé, ajouter les... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Le muffin Lucky-Luke

Hier, catastrophe dans La Fille's family !  Plus rien à manger pour le p'tit déj' ! Pas un seul petit morceau, de baguette ou de briochette ! Mais vu l'heure de la prise de conscience, hors de question d'aller crier famine chez la voisine ! Une solution s'impose : le gâteau maison. Alors quand celui-ci est non seulement bon, mais également plus rapide à faire que son ombre...   Muffin Lucky Luke aux amandes. Muffins ultra-rapide façon frangipane (recette from here, même pas modifiée tellement c'est top !):  ... [Lire la suite]
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20 mai 2010

L'Hom-niversaire - préparatifs #2

Toujours la tête dans la pâtisserie, La Fille, avec l'Hom-niversaire qui approche ? Hum... oui !  Alors, on continue dans les accompagnements du café, avec des presque-spéculoos... Juste parfaits... et ils se gardent très très bien (La Fille a vérifié leur état de conservation, pensez donc ! Il faut veiller à ne pas empoisonner les invités tout de même !)   Les presque-spéculoos de l'Hom-niversaire...   Presque-spéculoos (recette adaptée de là) :  Ingrédients :  250g de farine 175g de beurre mou ... [Lire la suite]
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27 mars 2010

La Fille aimable ou le rescapé

Mercredi était le jour tant redouté où La Fille devait faire son exposé en anglais... Le dit-exposé ayant pour thème la nutrition, La Fille avait préparé pour ses camarades des p'tits muffins... Histoire de leur prouver que les légumes, c'est trop génial... et rendre tout ce petit monde aimable par la même occasion (non, non, La Fille n'a pas essayé de soudoyer qui que ce soit dans cette histoire...)!  La Fille a donc fait des ... Mini carrot cakes :  Pour environ 20 muffins :  350g de carottes  4 oeufs 100... [Lire la suite]
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11 mars 2010

La Fille presque raisonnable

La Fille avait décidé d'être forte (rapport au printemps qui arrive...hum, hum...) et de cesser de se laisser tenter par le moindre petit gâteau croisant son chemin... Mais La Fille a cédé après une semaine sans confection de gâteau ce qui est, ceux qui connaissent La Fille vous le confirmeront, presque un miracle... Enfin bref, histoire de rester raisonnable, La Fille a quand même tablé sur une valeur sûre !  Les merveilleux cookies, en provenance (presque) directe de là !  Mais La Fille ne pouvait pas ne pas mettre son... [Lire la suite]
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24 février 2010

Avant l'effort...

La Fille a beaucoup d'idées à publier, mais pas moyen de remettre la main sur l'appareil photo... Alors la Fille prend le thé avec sa soeur... Et déguste de délicieux muffins (recette du magazine favori de la dite-soeur : Le Journal de Mickey !)... En un mot : Délicieux.       Pour 12 muffins :  - 200g de chocolat noir, - 175g de cassonade, - 70g de farine, - 125g de beurre, - 3 oeufs, - 12 Michoko.   Préparation :  Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre. Ajouter le... [Lire la suite]
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