19 septembre 2011

Le carrots cake de Louise.

(oui, La Fille aurait pu continuer sur sa lancée des articles sus-titrés "se mettre dans l'ambiance"... mais, à un moment, il faut rendre à César ce qui lui appartient et à Louise le génie de m'avoir fait goûter ce gâteau... Oh, bien sûr, La Fille connaissait et aimait déjà le carrots cake avant de rencontrer celui-ci, mais il faut bien avouer que sa recette était de un, bien plus compliquée, et de deux, bien moins bonne !)   "Le" carrots cake. How to : Préchauffer le four à 180°C. Battre 3 oeufs avec 200g de sucre jusqu'à... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

L'obsession d'hier

Vous l'avez surement compris, quand La Fille a une idée dans la tête, impossible de l'oublier... Ca tourne en général à l'obsession, tout ça, tout ça, je vous refait pas toute l'histoire (bornée et obstinée sont mes autres prénoms...). Et l'obsession d'hier, c'était ça :  Muffins carottes-emmenthal-cumin how to : Préparer une pâte à cake (3 oeufs, 150g de farine, un sachet de levure, sel, poivre. Ajouter 225 mL de lait + 25 mL huile, puis de l'emmenthal (200g), 200 g de carottes et du cumin. Répartir dans des moules. Cuire... [Lire la suite]
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19 juin 2010

13 ! #4

Encore ? Yes ! Last but not least...   Rouleaux de printemps façon La Fille. Pour 2 rouleaux de printemps :  1 carotte 2 feuille de riz 2 grosses feuilles de menthe 8 lamelles de saumon fumé Préparation :  1. Éplucher la carotte. La Détailler en lamelles. 2. Mouiller les feuilles de riz jusqu'à ce qu'elles soient souples (et collantes aussi, oui, un bonheur !). 3. Les remplir avec la moitié des lamelles de carotte, 4 lamelles de saumon fumé et une feuille de menthe. 4. Former des rouleaux serrés.
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27 mars 2010

La Fille aimable ou le rescapé

Mercredi était le jour tant redouté où La Fille devait faire son exposé en anglais... Le dit-exposé ayant pour thème la nutrition, La Fille avait préparé pour ses camarades des p'tits muffins... Histoire de leur prouver que les légumes, c'est trop génial... et rendre tout ce petit monde aimable par la même occasion (non, non, La Fille n'a pas essayé de soudoyer qui que ce soit dans cette histoire...)!  La Fille a donc fait des ... Mini carrot cakes :  Pour environ 20 muffins :  350g de carottes  4 oeufs 100... [Lire la suite]
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