23 novembre 2010

comfort-food #1

Cupcakes 100 000 calories (la bouchée) choco-caramel!    How to : le cupcake (environ 25) : préchauffer le four à 180°C - Dans un saladier, mélanger 230g de beurre mou jusqu'à ce qu'il devienne crémeux - Incorporer 220g de sucre - Ajouter les graines d'une gousse de vanille et 4 oeufs - Ajouter en alternant 290g de farine, 1 sachet de levure et 235 mL de lait - Remplir les moules aux 2/3 et cuire environ 20 minutes.  la ganache : hacher au couteau 280g de chocolat au lait et 180g de chocolat noir - Cuire 150g de... [Lire la suite]
Posté par pinksunlight à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

03 juillet 2010

fake

crumble ! mais mélange surprenant... qui sublime parfaitement le goût de la pomme...     Pommes poivre et caramel, crumble aux amandes (d'après 750g de plaisir-Plateaux Télé).   Ingrédients :  5 pommes à cuire 10 cL de jus de pomme 4 cs de sucre en poudre 1/2 cc de poivre concassé 3 cs de farine 4 cs de poudre d'amandes 4cs de cassonade 90 g de beurre Préparation :  Préchauffer le four à 180°C. Couper 60 g de beurre en petits morceaux, sabler avec la farine, la poudre d'amandes et la... [Lire la suite]
Posté par pinksunlight à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,