Alors, comme prévu, la suite des festivités (et des recettes aussi...) ! 

 

chorizonoix

Mini-cake chorizo et noix.

Pour un gros cake ou environ 20 mini...

150g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

20cL de lait

2,5cL d'huile de tournesol

100g de gruyère râpé

1 pincée de sel, poivre du moulin

10cm de chorizo fort coupé en petits dés

1 grosse poignée de noix 

Préparation : 

Fouetter ensemble la farine, la levure et les oeufs.

Ajouter petit à petit le lait et l'huile chauffés ensemble.

Ajouter le gruyère râpé.

Saler, poivrer.

Ajouter le chorizo et les noix.

Répartir dans le ou les moules.

Cuire 25 minutes (pour la version mini) ou 45 minutes à 180°C.