7 juin 2010
la poêlée...
...acidulée (ou presque) du dernier Elle...
Délicieux, au delà même de mes espérances.
Très rapide à préparer. Et simplissime, ce qui ne gâche rien.
Poêlée acidulée - recette Elle n°3362
Ingrédients :
1kg de cerises.
50g de beurre demi-sel
1cs de sucre roux
1 grosse cs de miel
le zeste rapé de 1/2 citron bio
1 gousse de vanille
Préparation :
Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre, le miel, la vanille et le zeste de citron.
Lorsque c'est légèrement caramélisé, ajouter les cerises.
Cuire environ 10 minutes à feu doux.
Servir chaud (par exemple avec des micro-panna-cottas à la vanille... m'enfin, j'dis ça...).
Publicité
Commentaires